小豬碧碧: 2月 2010

2010年2月27日星期六

洋蔥煙肉包

而家都好少係屋企整包

整親都係去IVY 屋企整

有時都冇話特別想整咩味. 睇下有咩材料就整咩

最後我選咗呢個洋蔥煙肉包.

好好味. 因為仲有香草同芝士

Honey 話好似pizza . 哈哈

高筋麵粉           200g
糖                       10g
乾酵母               4g
溫水                   120g
鹽                       4g
牛油                   20g
洋蔥                   30g
什香草               少許

基本麵糰(最後先加洋蔥搓兩野)→發酵→分6份,滾圓鬆弛→包餡(做型)→發酵→搽蛋漿→190c, 焗20分鐘

做型 : 鋪上煙肉和芝士碎

2010年2月25日星期四

我想大部份新娘子都會想找自己喜愛的卡通人物做自己的結婚公仔

好可惜.......我鍾意的全都是單身!!!!

小丸子. tamama. marie. 同埋豬仔

除咗豬仔以外. 全部都配對唔到......但市面上見到豬仔的我又覺得唔啱心水

媽咪仲話小丸子配tamama 都得啦 ! 一男一女咪得law....
唔係卦. 咁都得 ! tamama 係鍾意軍曹哥ga

不斷上網睇. 亦見到一d 跟住你個樣整ge布公仔. 有d 都幾似樣ga

最後俾我見到呢個.

飄零燕的海迪 & 彼得

好可愛啊 !! hehe

早買咗. 影婚紗相都可以拎埋佢地去啦 !

2010年2月21日星期日

齋鹵味 ~甜酸齋 & 咖喱齋

呢個齋都整咗好耐下

不過之前一路找不回個食譜. 所以一路都未寫

煮呢個齋係應同事的要求

兩款味道都不錯

但同事們都只愛酸齋. 盒咖喱味唯有益學生啦 !

食譜係跟呢度的
http://cheerfulkiki.blogspot.com/2005/05/homemade-gluten.html

都買咗幾多呢d 麵筋

慢慢煮至杰. (建議跟食譜減少少醋.和下少少鹽)

好容易. 但發覺熱食係"拿" 喉d . 嘆凍咗食就冇咩問題

咖喱齋個食譜水的份量沒有列明. 我們亂下. 便要煮得較耐先收水
發覺煮得太淋. 係冇咁好食ge

所以建議應該跟食譜. 但下2杯水. 或慢慢加. 千祈唔好煮得太淋. 否則會一pat pat

鴛鴦齋出場. 不過我自己都係鍾意食酸齋多d ge

材料:
麵筋10個

[甜酸齋]
麵筋5個
茄汁5tbsp
醋2tbsp
水1tbsp
糖1-2tbsp
0急汁4滴

做法:
1.先將麵筋清洗, 瀝乾水份
2.煮熱汁料,加入麵筋至吸收大半汁料

[咖哩齋]
麵筋 5個
日本咖哩磚 1/2件
洋蔥1/8個
水適量

做法:
1.先將麵筋清洗, 瀝乾水份
2.煮熱汁料,加入麵筋至吸收大半汁料

自製泡菜+韓式雜錦飯

18/12/2009

係土瓜灣的工聯會學.四人一組

各式調味

菜要用手搣開. 不要用刀切

煮辣醬.

當中要加入蘿蔔

之後便要續層搽上啦 ! .

我棵菜都幾大ga

miss 說放兩天便可以吃. 我放了在雪柜. 忘記了. 一個月後先記得
給了媽媽. 媽媽用來煮了兩個餸菜. 都非常惹味

再來韓式雜錦飯. 其實係有不同的菜絲和牛肉. 仲有雞蛋和特製辣醬
用來撈飯. 味道都不錯

各式配料 :

先把菜炒好

再炒牛肉. 或用其他肉類代替也可

再把所有配料放上飯面即可
不過miss 就咁放係飯盒面. 似乎就降哂呢啦.

我自己分到的一盒. 留待第二晚做晚餐. yummy !

2010年2月18日星期四

擇日

其實係零九年十一月中的時候. 我地就決定咗結婚

當時心目中都係諗住2011年

不過那時冇諗過擺酒. 只係想註冊.所以就想係星期六日.

媽媽話若要星期六日. 其實好難話擇咩日子.又要夾呢樣那樣.
不如只要那天是好日便可以了. 不用特別擇日
你兩個要是好就什麼都好

但之後. 我地又改咗擺酒. 反正11年通勝又未出的

我們便選擇拍拖周年紀念. 八八卦卦又上sina 個網上通勝睇下

寫住宜嫁娶喎 !! good ! 反正兩邊家長都說沒所謂．　那就這天吧　！

2011年3月17日 (星期四) 農曆二月十三日

雖然係閒日. 但問題不大. 只要順順利利就得啦 !

yeah !

西元2011 民國100年03月17日農曆02月(小)13日星期四雙魚座
歲次 :	辛卯年生肖屬兔辛卯月辛未日
每日胎神占方 :	廚灶廁外西南
五行 :	路旁土定執位
沖 :	沖牛(乙丑)煞西
彭祖百忌 :	辛不合醬主人不嘗未不服藥毒氣入腸
吉神宜趨 :	時陰三合陰德續世寶光
宜 :	祭祀嫁娶祈福納采裁衣合帳安床入宅安香入殮移柩安葬謝土修造安碓磑求嗣會親友掛匾交易立券納財造倉放水
凶神宜忌 :	血忌
忌 :	栽種伐木