西柚餐第一回~德國漢堡扒/沙爹醬燒豬頸肉 (附食譜)

因為西柚餐自備午餐比較好呀
如果出街食. 除咗花園.....基本上間間都粥粉麵飯!!! 冇咩啱食呢

晚晚係廚房都整飯盒. 好似去野餐咁

DAY 3

早餐 : 煙肉. 煎蛋. 半個西柚
午餐 : 兩粒牛肉球+ 沙律+ 半個西柚
(但我今日先知原來水果都唔食得.....因為都有糖份)

晚餐 : 燒排骨. 烚菜. 半個西柚

DAY 4

早餐 : 煙肉. 烚蛋. 半個西柚
午餐 : 德國漢堡扒. 西蘭花. 半個西柚
晚餐 : 番咗阿媽度食. 飲湯. 菜芯炒雞柳

因為阿媽俾咗個電磁爐我唔識用呀. 所以煎到燶哂. 都唔好意思放相了

德國漢堡扒

材料：

牛肉350克、 洋蔥1個。

調味料：

鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、黑椒碎1湯匙。

做法：

1. 洋蔥去衣，切粒；牛肉切碎，攪成肉醬。

2. 燒熱１湯匙油，放入炒洋蔥粒炒香，待炒至軟身後，備用。

3. 牛肉碎及洋蔥粒放入大碗內，加入鹽、胡椒、黑椒碎混合，用手搓揉至有黏性(起膠)，然後壓成薄薄的橢圓形

4. 燒熱油，放入肉餅，以大火煎香，待兩面均煎至金黃，即可上碟。

貼士：煎肉餅時，要不斷加入適量生油，以免牛肉因不夠油份而煎焦。

DAY 5
每天吃同一樣的早餐.....好悶呢!!
而且今日兩餐都出街食. 都唔係咁好啊.....有D 內疚感

早餐 : 煙肉. 烚蛋. 半個西柚
午餐 : 出咗街食花園食牛扒. 不過D 薯條俾哂人食. 半個西柚
晚餐 : 同honey 拍拖去咗大排檔食飯. +半個西柚


DAY 6


早餐 : 煙肉. 烚蛋. 半個西柚
午餐 : 沙爹醬燒豬頸肉. 炒生菜. 半個西柚
晚餐 : ivy 家BBQ . 半個西柚

但呢個星期很懶啊. ! 除咗星期日踩咗15分鐘踏步機 (跟住俾我踩爛咗)
就冇再運動la. 一定要勤力d 先得

食咗六日. 未上磅. 但望落去都唔覺得瘦咗. 死啦 ! 唔係對我冇效呀ma.....

4人份

豬頸肉                400g (約兩件)

醃料 :

薑茸                 2片
乾蔥茸             2粒
鹽                     半茶匙
醬油                 2茶匙
蜜糖                 2湯匙
沙爹醬             3湯匙
麻油                 1茶匙

做法 :

1. 豬頸肉洗淨抺乾, 用刀在表面界紋, 方便入味

入焗爐烤, 其間反轉一次. 切件即成