話說2011年新目標係多d 煮飯俾老公食.
但係似乎又做唔到. 結婚後可否做番一個好太太呢 ?
佢好鍾意食呢個餸. 因為夠哂惹味呢 !
ｄ汁送飯一流. 就咁都可以食一大碗啊 !
佢有叫我再煮. 呢d 家常餸實有機會ge
材料 :
梅頭肉片 6兩
蝦醬 1.5湯匙
糖 1.5湯匙
玫瑰露 半湯匙
生粉 1茶匙
薑絲.蒜茸 適量
做法 :
1. 以蝦醬. 生粉及砂糖 . 醃製肉片約10分鐘
2. 將薑絲.蒜茸爆香.加入肉片兜炒至五成熟, 灒酒. 盛起
3. 把肉片以猛火隔水蒸10分鐘, 便成
tips : 不必加鹽. 蝦醬已有咸味
一直係我心入面既疑團終於都解開......原來d豬肉要爆左先再蒸...
回覆刪除我成日都蒸唔熟d肉呀
[版主回覆04/18/2011 21:32:00]係 ??? 我都係第一次整.跟食譜. 所以未試過. haha 但平時蒸肉餅. 十分鐘都ok ga 喎