黑岩芝士蛋糕

1-2月圖書館管理員生日會

自從有咗bb 後. 很少整蛋糕回去了. 上次生日會都在11月. 仲要係美心買的

12月係有整蛋糕反去. 但就連埋x'mas party

1月得4天上課天. 就襯2月現在是懷孕的蜜月期. 快做一個給我的管理員吧 !

拎到番去. 佢地話以為我呢年都唔再整蛋糕了. haha

老公常說做我的學生真好 !  我對他們好. 他們也會對我好呢 ! (部份. haha)



應該是台灣書的譯音吧 ! 我都唔知道咩叫黑岩

出來就有點似朱古力金寶芝士餅. haha

今天龍豬五個月大了.
第一次大著肚子和學生影相. 但唔知係咪正面. 個肚一d 都唔覺得大ge ????

《朱古力教室 : 甜蜜的黑色魔力》 8吋

酥波蘿 :

a. 無鹽牛油  45g、砂糖  23g
    低筋麵粉  66g、可可粉  16g
    杏仁角  16g

 餅乾底 :

b.  oreo 餅碎  130g

c. 無鹽牛油  65g (溶化)

芝士糊 :

d. 忌廉芝士  250g、砂糖  63g

e. 乳酪  50g、蛋白  75g

f. 鮮忌廉  90g、檸檬汁  10g、檸檬皮  1g

做法 :

1. 將材料a 拌勻成沙粒狀, 放入冷凍備用

2. 材料 b、c 拌勻, 壓平於模型內, 成餅底

3. 材料d 拌勻, 材料e分次加入拌勻, 最後將材料f 也加入拌勻

4. 以150C 火烤約80-90分鐘

5. 以水果及朱古力裝飾