"十筒" 腸仔包

去完營火會.小表妹話想去我屋企訓

可惜表姐而家屋企少咗間房. 已經冇咗張梳化床la .

想要黎訓.就只能同啤梨係廳訓. 相信暫時除咗我冇人夠胆吧 !! hehe

唯有第二日. 俾你上黎我屋企玩la.

朝早一早就係咁打俾我. 呢個傻表妹驚死我甩佢底

話咗過黎教佢整麵包. 腸仔包就最受小朋友歡迎law

我示範咗幾下之後. 大部份時間都係表妹自己搓ga .都幾有天份呢 !

番到去仲有得向佢媽媽認叻 !

來個十筒做型. 哈哈

焗前加上海苔粉, 茄汁. 和沙律醬. 出爐時. 真係香噴噴呢 !

大家第二朝都有早餐食 . good

《自家製麵包》

高筋麵粉           130g
乾酵母               2g
溫水                   65g
鹽                       1g
糖                       15g
蛋                       12g
牛油                   10g

配料 :

香腸                   4條
沙律醬, 蕃茄醬, 海苔粉         適量

基本麵糰→發酵→分4份,鬆弛→包餡(做型)→發酵→搽蛋漿, 加配料→180c, 焗12-15分鐘

做型 :  切成十段, 再一片片左右拉出

tips : 造型時, 緊記不要切斷麵糰收口,亦可將麵糰放上烤盤後才造型