七味煙肉曲奇 (附食譜)

呢日同小表妹除了整麵包外. 還有時間整下曲奇餅

當然表姐又係要試d 奇怪味道. 試新食譜

~七味煙肉曲奇~

入面有煙肉粒. 同七味粉.

食落咸咸地. 又辣辣地. 幾得意 !!

原本以為瑩瑩唔食辣. 但原來已經俾佢阿媽訓練到食少少都ok

但造型就有d 難. 話要搓長佢喎. 但始終牛油ma.....差長dd 就斷law

最後雪下又拎出黎搓下. 等佢冇咁痴手

而且仲越整越求其tim. 哈哈 ! 所以個形狀都有點不雅.....

《日式曲奇》       25-30塊.

材料 :

牛油          80g
糖              40g
蛋              半隻
低筋粉      70g
高筋粉      50g
煙肉粒      10g
七味粉      4g
梳打粉      1/4茶匙

做法 :

1. 牛油放在室溫中軟化, 與糖拌勻, 加入蛋液拌勻

2. 低筋麵粉, 高筋麵粉, 七味粉和梳打粉一同篩勻, 拌入(1) 中

3. 再加入煙肉粒, 搓成粉糰

4. 搓成長條型, 放入己預熱的焗爐, 用170c 焗8-12分鐘