麵醬炒豆芽粉絲 (附食譜)

平時男友放工已經是九點幾十點了. 每天回來晚餐都是公仔麵

有時自己都睇唔過眼.

呢日返媽咪度食完飯. 都諗住煮d 簡單野俾佢食

一碟係用現成瑞士汁整雞翼

另一碟就係呢個炒粉絲. 但番到屋企先發現原來冇醋......最後要打電話叫男友買番黎

平時煮咩都好鬼慢. 或煮呢次只係煮一碟

所以佢沖完涼就食得. 唔洗等. (跟住自己又係到沾沾自喜 !! 低B 妹)

佢話呢個好好味. 呵呵

材料 :

芽菜         150g
粉絲         1包
韭菜         少許
蒜茸         2粒

調味料 :

粗粒花生醬         1湯匙
辣豆瓣醬            半湯匙
老抽                     2茶匙
鎮江醋                 1湯匙
糖                         半茶匙
麻油                     適量
清水                     2湯匙

做法 :

1. 調味料拌勻備用

2. 粉絲泡熱水浸軟切段, 韭菜切成小段備用

3. 鑊內放入2茶匙生油以中火爆香蒜茸, 下芽菜以大火炒至軟身, 再加入粉絲, 韭菜及調味料拌炒至乾身即可享用. 冷熱隨意