2007年4月30日 星期一

提早慶祝生日~狎鷗亭

其實已經係25/4時食的了.由於學校開放日,都冇咩時間整理d相同打blog.唯有慢慢補番(仲有幾篇等緊)
上篇蛋糕blog都係係學校開放日較空閒時打咋!!

今次係jess替我按排吃飯地點,平時都和位朋友大多都是我安排.前兩年自己生日都係
其實食咩都冇所謂,反而係想試下不同的餐廳.最重要就係....同班朋友一齊就得
(可惜今次yen和may要OT,不能來.但呢晚都好開心.四個女仔笑到咀都痛)


狎鷗亭~韓國新派居酒屋~位置係諾士佛台
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=12817

點知jess之前講錯咗大廈名.攪到我同kayee找了成十五分鐘先找到
我們今次坐"塌 塌 米 " ,要除鞋.(好彩今天對鞋唔駛綁鞋帶咁麻煩.而且腳腳又唔臭

,不過paggie就話有野咬.但我地幾個就唔覺)
那裡環境較黑.真係想睇清楚個menu都有些難度


食物方面.我自己覺得馬馬,我不能一口咬定它不好吃.只能說不合我口味吧!!
匯豐信用咭現在做推廣,我們叫了一個四人餐.價值$500


入面的食物名,唔係太記得.有前菜.韓式斑戟+泡菜蟹卷,燒牛仔肉(但好似豬肉咁GA.白色的),石頭飯焦,雞翼薯仔雜菜煲(係炸雞翼黎ga).仲有叫了4杯飲品.我和kayee的是梨花園.是梨汁來的.不太甜


四個女仔吃這個豐富四人餐.其實是太多la.不過都唔係食剩太多野.但勁飽
最後甜品是雙層芝士蛋糕.順便可當埋生日蛋糕.不過我都只係食咗少少.還是覺得自己整的較好味





謝謝你們陪我過生日.那晚真係笑到肚痛.(扮矇眼.側頸.仲有d腳趾) 諗起都想笑



我地十一點左右先走.但我地己經係最後一枱.(更顯得我地超嘈)
整晚好像都不超過六枱人客.唔知係咪閒日關係呢!!
 


2007年4月29日 星期日

百利甜酒芝士蛋糕

在二月時曾做了一個香蕉芝士蛋糕給男友的同事.很可惜,那天她請了病假.沒法品嚐

一直想再做一個蛋糕給她.但不是她和榮榮夾不到返工時間,便是我沒心機整蛋糕

終於拖至自己生日也來了.才做了一個蛋糕給她補數

這是百利甜酒芝士蛋糕

百利酒的味道真的很香.焗完出來要雪得夠凍夠實先好食.上年第一次整時.因為拎番工搭長途車,變得唔夠凍,但同事們又晨早流流即刻食,得出來的評價是口感較"削".

但其實雪凍就冇問題

可惜是灑糖霜時,唔知點解有些過唔到,攪到個h 變成n ,個a又變成n, t又變了i

但如果再放回灑上.效果只會更差.所以還是由它吧


2007年4月24日 星期二

50年前的成績表

一天回家食飯,我媽媽懶神秘咁.用手蓋著一張發黃但還很直身的硬咭紙來叫我估估相中人是誰.
(佢仲俾貼士:話呢個人同我好熟)
但我一望下面便見到我爺爺的名字.很明顯這個瘦"猛猛"的小朋友便是我老豆

我問:這是什麼來的

媽說:是你老豆小學張成績表.

我真係嚇咗一跳.點解會無端端有張咁野.
原來係我老豆間小學殺校.所以佢把這些成績表退回給所有學生.
而我老豆佢地一班同學一直也有聯絡,所以也很輕易便取回

請睇睇入學年份是1956年.距離現在足足50年.點解間學校可以KEEP咁耐.而且仲KEEP得咁好
真係一D鄒都冇.只係張紙變黃咋!!

而且佢地的成績表係由小一到小六都係呢一張.勁環保喎! (這裡是雙面的,並不是分開兩張)
我地而家一學年三個學期都出三張啦!!

內裡的學科,有D都幾攪笑.
有呢個農村常識.(唔知係咪只係學農村野)
國語科裡又有一欄叫 "尺讀" (有冇人知係咩黎)

而我爸爸因為試過留級,所以呢張成績表就足足用咗8年.再加上50年.呢張紙己差不多60歲
真係要好好保存先得LA

我媽媽都有幫我儲起了一些我一年級時的成績表和手冊.拎番出黎睇都覺得幾攪笑

你地又有冇KEEP起小學時的文件??
我都希望可以KEEP到幾十年咁耐呀!!

 

 

 

 


咖啡朱古力脆餅

好耐冇寫BLOG了,因為之前掛住整理以前的照片.睇番以前的相.真係幾開心GA
而家有數碼相機,影得仲多tim

而蛋糕我都好耐冇整咁.次次都賴心情唔好,點解會咁的呢!!唔可以用整蛋糕來弄好心情嗎?
試試調番轉想,可能會好過些.

今次個蛋糕係為了圖書館四月份的生日會.不過今次連埋我都係得四個人生日咋!!
個生日會己經因為我懶而把時間一改再改,唔通等到五月先咩!!

呢個係咖啡朱古力脆餅

而我整cream cake真係馬馬,d cream紋咗成個鐘啦,先叫冇咁樣衰.整完仲好似累到"担"完泥咁.而且已經晚上十一點半了,實在冇力再想裝飾,只是簡簡單單灑了可可粉再加了幾隻熊仔餅就算.

個餅入面有朱古力咖啡餡,又有朱古力榛子醬脆脆底和朱古力海綿蛋糕,最後加上一層甜cream
雖然好味.但我自已就覺得甜咗少少.

四月生日的壽星仔女.祝大家青春常註(這當然包括我啦!!)

呢個星期應該會整多些蛋糕,等自己唔好咁懶.亦等個blog唔好係到擺到發霉.
也可給大家多點掛住我吧!!hehe

哎吔!!我還未想到給自己做一個什麼味道的生日蛋糕.大家有好提議嗎!!(但不要太難啊!)


2007年4月8日 星期日

好友的婚禮

其實婚禮己經係26/3的事了.今天才有時間執好D相和大家分享呢!!

大家知道嗎?呢次竟然係碧碧咁大個女第一次收到自己名字的帖,第一次做伴娘.
很多人都不相信呢!!因為大家都說今年己收了很多張炸彈.而我居然才是第一張(不是今年的第一張,是廿多年來的第一張啊!!)所以我會好好保存呢張帖的!!

雖然身邊都有好多同學或朋友結咗婚,但都不是最親密的.
今次就由kayee給了我很多第一次.找我這個論盡妹做伴娘,唔知佢有冇後悔呢?

早於婚前一晚,我便到酒店陪她上頭和準備.原來新娘都是會睡不著的.
她啊!!整晚郁來郁去,四點多便坐起來了.我沒辦法,當然繼續睡覺啦!!我第二天的氣力都要全獻給她的啊!!

七點.大家起床,我有我準備遊戲.她也忙著被化粧師幫她扮靚靚
但告訴大家.婚禮的一天,原來新娘都不是最甜蜜的.而是狂躁的
我一直準備,便聽見新娘和化粧師(也是朋友)鬧過不停
我說這給我壞印象啦!! 她們卻說所有新娘一定會這樣.因為有太多野煩

點都好,還是會很開心笑的.

朝早接新娘的遊戲,全是我準備的,可能沒經驗,感覺似乎悶了點......
很希望下次再有朋友找我幫手時,我要做得好些

宣誓和交換介指的一刻.....(小小玩意,紋著彼此名字.留待明日傳頌你跟我這一節,完美情史)

新娘和新郎由早到晚都像米奇老鼠一樣,有好多人排住隊同佢地影相
襯呢段空檔,我們一班姊妹便自拍過不停

我和jess互 kiss kiss. 其實係我地兩個結婚先啱.哈哈.我地係咪好襯呢??

當然我呢個伴娘,都有攝埋去同個靚靚新娘影相啦!!
下圖的男生是新娘的弟弟,讀書時己認識.多年不見,我居然唔認得佢!!真係仔大十八變!!!

其他姊妹也爭取時間和新娘影相,因為大家都有野要幫手.不是太多時間和新娘影相啊!!
紅色背景的其實係架電梯入面,我地連咁都唔放過!!

今天的攪笑事也真不少
首先係接新娘的時間.酒店方面通知會停電一小時,我地係29樓喎!!唔通第一個難關便要他們行29層樓上來嗎?唯有"拿拿"聲打電話叫新郎快d啦!!

於酒樓,賓客相繼入席.新郎新娘正準備從後進場接受大家的祝福,沒想到酒樓居然播錯歌,把結婚進行曲變成麥兜的"仲有最靚ge豬腩肉".我係後邊抽著新娘的婚紗,聽到真係滴哂汗呀!!
原本呢首歌應該係上乳豬時播的ma.好彩其他賓客都唔知播錯,仲覺得好特別添!!

原來做伴娘真係好辛苦ga.踩住對高跟鞋成日,我一入新娘房就會踢咗對鞋去.幫新娘換完衫,又會去搵番對鞋.(因為有時給新娘的裙遮住了)
其實自己都不算是一個準責的伴娘.人家全程地跟出跟入,我就一見佢要同親戚影相,便走咗去食野
我只是一個為食的伴娘罷了.

不過,若不是最好的朋友.做伴娘都真係未攪我.
嗯!!還要謝謝paggie和清清替我化粧.等我可以做靚靚伴娘呢!



日式芥末芝士蛋糕 (附食譜)

很久沒做過蛋糕了,之前一直都沒有心情做.因而亦欠下了一畢蛋糕債.

說現在已有很好心情嗎??其實亦不是,只是好一點點.....

今次這個蛋糕也是做給榮榮的同事,翻開各本cookbook.也不知道弄什麼好.見到這個蛋糕,又想起買了支wasabi未用.問榮榮,他又說好.那就做這個吧!!

食後評價是芝士和wasabi味都食得出.而且亦都好味
只是可能我拌wasabi時不夠混合.變得一件會較正常味道,而另一件就會有較勁的wasabi
攪到好似抽獎咁.很刺激
(但我就冇食到,因為也算下了多忌廉.我是吃不到這濃味的奶類製品)

蛋糕面的字是之前買了一支朱古力筆.(價值$9),第一次用.寫得都算係咁.起碼叫睇到d字

日式芥末芝士蛋糕

因為榮榮佢地放工在夜晚12:00,約了我半夜一點在旺角等
我拎住呢個蛋糕搭亡命小巴.點知就係架小巴第一下"亡命"時,我不為意,攪到個蛋糕撞了去盒邊
攪到花咗少少,真係激死!!

《蛋糕話咁易》    6吋份量

材料:
忌廉芝士               160g
砂糖                       20g
蛋黃                       1隻
淡忌廉                   175g
魚膠粉                   6g
熱水                       24g
煉奶                       1茶匙
wasabi                  2-5茶匙 (我自己則下了3茶匙)

餅底材料:
消化餅碎                80g
溶牛油                    40g
砂糖                        15g

做法:
1.將消化餅碎加入溶牛油及砂糖,以鐵匙攪勻,倒在己包好保鮮紙的凍餅圈內.
2.以鐵匙把餅碎按實壓平,放進雪柜約30分鐘
3.魚膠粉加熱水攪勻成魚膠溶液,備用
4.以電動打蛋器將淡忌廉打起至企身
5.忌廉芝士室溫放軟後,以電動打蛋器打至軟身,依次加入砂糖,蛋黃,wasabi及煉奶,並打勻至淺青色芝士漿.
6.再將忌廉加入芝士漿中,以膠刮攪勻,加入魚膠溶液,攪勻
7.從雪柜取出餅底,倒進芥末芝士漿,鋪平,在桌上輕敲兩敲,放進雪柜冷藏約2小時
8.取出後,可隨個人喜好在蛋糕面抺上一層忌廉,唧花或鋪上水果作裝飾