第一次買鮮魷番黎自己整
又學識多一樣野
其實都唔駛點處理
用手抆佢d 鬚出黎. 再把眼睛斬掉. 抆埋支軟骨.
同佢沖沖身. 攪點 . ^^
呢個食譜都幾惹味ga .而且又唔會過熟. un 得滯
味道同口感都好好呢 !
而且屋企上次買咗支沙爹醬都未用哂. 又可以用埋.唔駛浪費.
《香噴噴烤焗料理》
材料 :
烤魷魚 1隻
醃料 (調勻)
沙爹醬 2湯匙
蒜茸 1茶匙
糖 半茶匙
麻油 少許
做法 :
1. 鮮魷魚去除內臟, 切去眼睛, 洗淨,抺乾, 用刀在魷魚筒上界數下, 置大碗上, 加入醃料醃半小時, 碗上的汁液留用
2. 焗爐預熱200c
3. 鍚紙鋪烤盤上, 放上魷魚, 放入己預熱焗爐, 用200c 焗10分鐘, 取出, 塗上留用的汁液, 再焗5分鐘至熟即可
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