又係好耐以前做的
只係為咗記食譜. 以前的心情已經不想再提
用上的是急凍海鮮. 唔記得原本買番黎想整咩
一放就係雪柜一段時間
見呢個餸話用蝦仁. 就用埋呢包野佢law
做法簡單. 味道ok .
對我呢d 手腳慢人. 絕對啱哂
《在家宴客50招》
材料 :
大西蘭花 1棵
蝦仁 約2兩
海鮮蘑菇湯 1罐
調味料 :
鹽少許 胡椒粉 少許
做法 :
1. 西蘭花切成朵狀,放入稀鹽水中略浸,撈起,用鹽,油水灼熟後撈起, 吸乾水份,待用
2.將上項材料排放入玻璃焗盤中
3. 蝦仁灼熟,撈起,待用
4. 將罐頭湯倒入小煲內,加入約1/3罐的水,慢火煮溶至均勻,放入蝦仁拌勻
5. 將上項材料加入調味料,澆上西蘭花面,放入燒熱的焗爐中,焗至面帶少許黃色即成.
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