奶茶吐司

另外兩款包包

因為有湯種剩. 所以整埋呢個奶茶吐司.

不過味道很甜. 很有細個時吃的一種包包的味道

很久沒用過這個吐司模了. 沒忘記這是一個生日禮物

《60c湯種麵包》

材料 :

高筋粉    570g
砂糖        85g
鹽            7g
乾依士    9g
全蛋        85g
牛奶        55g
忌廉        85g
牛奶香料 4g (我無落)
湯種        180g
無鹽牛油 45g
伯爵茶包 3個 (每包2公克)

基本麵糰→發酵→滾圓鬆弛→做型 →發酵→150c, 焗35分鐘

加上呢日之前. ivy 整了一個蘿勒松子香草醬

我們用了來整麵包.

但發覺其實係冇咩味的.

因此冇睇火. 所以焗燶了