豆瓣醬煎豆腐 (附食譜)

又係勁耐冇煮過飯 啦 !!

似乎我都唔係一個好太太.......

開頭仲話會煮多d 比honey 食. 最後都係冇恆心.

我鍾意食豆腐. 呢個食譜話用煎炸豆腐ma.

點知.....頂!!! 我一打開盒倒佢出黎. 佢就散哂. 都唔知點煎lu

最後係求其炒下佢咋 !

好彩撈飯都幾惹味

《嫩滑豆腐cook 得起》

材料 :
煎炸豆腐           1盒
免治豬肉           150g
洋蔥                   半個切粒
辣椒                   1隻切絲
蒜茸                   1茶匙
豆角                   4條切段 (我冇落la. 又要特登買)
麵粉                   20g
蔥                       1棵切粒

調味料 :
豆瓣醬              1.5湯匙
糖                      2茶匙
鹽                      1/3茶匙

1. 豆角洗淨, 用滾水烚熟; 免治豬肉以醃料醃約10分鐘
2. 將豆腐取出, 瀝水, 抺乾水分, 切三件, 豆腐面撲上麵粉, 燒熱少許油, 將豆腐以慢火煎至兩面金黃, 離火, 瀝油, 備用

3. 燒熱少許油, 以中火爆香蒜茸, 洋蔥粒及紅椒絲, 下免治豬肉以中火兜炒至九成熟,下豆角及己拌勻調味料炒勻, 離火

4. 將豆腐盛於碟上, 淋上免治豬肉料後, 灑上蔥花.


烏龍事件百出.
同場加餸 . 粉絲蒸貴妃蚌

食到最後一隻先發現自己係冇落蒜茸ga ! 所以就只係粉絲蒸貴妃蚌囉 !

但味道都好好喎 ! 唔係都唔會最後一隻先發現冇落蒜茸啦 !! 哈哈 !