煎蛋免治牛肉飯

呢個飯係十一月煮ga la. 不過一路懶又一路冇過相. 所以就冇寫到

而且之後因為身體唔同咗. 都好懶煮飯了.

呢個飯都幾好味. 不過我煮唔到大家樂的味道. 老公問我係咪傻ga ?? haha

因為太大兜食唔哂. 仲可以留番黎第二日煮肉醬意粉. very good !!

材料：

免治牛肉----------1磅

洋蔥----------------1個

藩茄----------------1個

茄蓉---------------1罐

飯-------------------兩碟

蛋------------------兩隻

醃牛肉料：

生抽、老抽、油、蒜鹽、糖、糊椒粉、生粉、水

調味料：

茄汁、老抽、糖、Bay leaves

做法：

1.用醃料將免治牛肉醃半小時以上

2.將洋蔥、蕃茄洗淨切粒備用

3.洗米煮白飯

4.燒熱油鑊爆香洋蔥粒，加入蕃茄同炒

5.加入茄蓉、牛肉、調味料及水，煮熟牛肉至汁收

6.煎蛋兩隻

7.將免治牛肉醬放在飯面，加上煎蛋即成