香芹蘿蔔煮魚鬆

不愛吃魚的我. 基本上唔會煮魚. 連阿媽都話. 我老公跟著我都唔況有魚食. HAHA

我去魚檔除咗買蝦就只有買鯪魚膠. 反屋企醃一醃. 煎香佢. 都好好味

醃埋蘿蔔. 咁又一個餸LA.

第一次煮唐芹菜. 原來配埋都幾香GA喎

材料：

鯪魚膠200克、蘿蔔700克、唐芹1棵(切段)

 調味料：醬油1湯匙、蠔油2湯匙、冰糖1小粒、胡椒粉少許、麻油少許(後下)

1. 燒熱油下鯪魚膠，用鑊鏟壓平成大餅狀，中火煎至兩面金黃。

2. 蘿蔔去皮切粗條，用少許油炒至略軟，加調味和600毫升水，蓋上煮約15分鐘。

3. 鯪魚餅切條，加入鍋中同煮片刻至蘿蔔煮軟，加唐芹兜勻，下麻油後即可上碟。