美極焗雞軟骨 (附食譜)

輕便的晚餐. 一個意粉再加一個小食

有時都好過出街食d 快餐. 而且對我黎講又有得玩. haha

不過原食譜係炸. 我改咗用焗. 味道都不錯呀 !

不過食剩好多.....

第二次煮的煙肉忌廉意粉. 好好味ga !
http://hk.myblog.yahoo.com/pikpik-pigpig/article?mid=4774

《家常宴客cook 得起.2》

材料 :

雞軟骨        400g
檸檬汁        適量
油                適量

調味料 :

美極鮮醬油         1湯匙 (我用了生抽)
雞粉                     1/4茶匙
黑椒碎                 適量

做法 :

1. 先把雞軟骨解凍,抺乾,以調味料拌勻,備用.

2. 燒滾油,下雞軟骨以慢火炸約3分鐘,盛起,瀝油,上碟. 下檸檬汁拌勻,即成

tips
可改為將己調味之雞軟骨放入焗爐內,以160c烤約15分鐘. 能達致相同效果