高筋麵粉 224g
糖 56g
依士 3-4g
牛油 21g
溫
水 84g
蛋 半隻
牛奶 28g
餡料 :
罐頭咸牛肉 1罐
粟米 半罐
撈勻便可
飾面 :
蛋液/ 芝士 適量
基本麵糰→發酵→分8份,滾圓鬆弛→做型 (包餡)→發酵→塗蛋漿,放芝士→200c, 焗10-15分鐘
21/6 臨時臨急. 即日又拉咗Sybel 去 循道衛理Miss Lam 度學手工
今次呢個技術叫咗脫臘仿估. 係度扮舊野. 哈
上次去Miss Lam 度唔太習慣. 因為太多人. 又唔知點算咁
今次有咗心理準備. 我同Sybel 都學懂要做主動. 才能學得更多
更多謝d 同學仔幫手教我地. 因為Miss 實在太忙
每次做手工. 首要就係選餐紙
平時我唔太鍾意花嘅....但因為呢個作品係要扮舊. 我冇理由痴隻勁cute 公仔上去
所以都要咗花花
個木牌變身前
之後我地要用砂紙磨 . 上臘. 塗色. 再用砂紙磨走部份顏色. 做成仿古效果
再貼上餐紙巾. 加上保護膠便完成了
係咪好舊咁呢 ! 我都覺得幾靚
(其實隻雀仔腳位的藍色位置, miss 有叫我剪咗佢ga. 但我懶.覺得難剪.冇剪到. 出來效果......果然很礙眼!!! 後悔添!!)
Sybel 的餐紙.
佢選擇咗用個Tray 黎整.
製成品 ! 我覺得出面整得都幾靚, 入面可能同色. 冇咁突出
又來合照啦 !
我地兩個對Decoupage呢個手工都好有興趣. 決定之後整個系列咁上
不過要等到八月先開始. 期待呀 ! 將會有更多作品.
因為之前係Blog 友woodstock度見到人地整咗對布鞋好靚呀 !
我同Sybel 又唔執輸 . 仲約埋Cherry 係19/6 上咗我屋企一齊玩
對鞋係yahoo 度bid .連運費價值 $49 蚊. 但發覺佢個碼比較細.
建議下次要買大一個size
平平無奇白飯魚
我選的餐紙
變身後 (有朋友話好恐怖, 好似痴咗d標本上去咁喎 ! 唔係呀ma.....)
Sybel的餐紙 (原先我都想要呢張.但最後因為佢唔夠浮誇而捨棄咗佢)
出來成品很漂亮.
(不過Sybel 開頭挑戰柔感膠失敗. 要去咗洗鞋. 最後番來AB膠的懷抱. 哈哈)
Cherry 冇學過. 由我地呢兩個初學者教授. (幾大胆.hehe)
她的花花餐紙
花花布鞋
大合照lu
原來後面鞋跟位個個都唔同花ga .
繼續煮飯仔. 呢日放早. 以為可以早d 攪點
點知漏咗野冇買. 又要落多次街.
好彩honey 番黎一陣就有得食. 但都比預期遲咗
我點先可以加快我煮飯嘅步伐........(咁多年都冇進步)
今次個味道ok. 但唔夠多汁. 同埋d 豬扒唔夠淋
下次再試過
《健康家常食譜》
豬扒 400g (買了4件)
番茄 2個
洋蔥 1個
植物油 1湯匙
醃料 :
鹽 半茶匙
生抽 1茶匙
胡椒粉 少許
糖 半茶匙
生粉 半茶匙
蛋白 1隻
獻汁 :
生抽 半茶匙
茄汁 2湯匙
麻油 半茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
清水 3湯匙
做法 :
1. 豬扒洗淨, 抺乾水後用刀背剁鬆, 再切成小塊, 放入醃料醃半小時
2. 蕃茄洗淨切件 ; 洋蔥切塊
3. 於易潔鑊燒熱油2/3 湯匙, 下豬扒略煎至金黃色, 盛起備用
4. 用餘下油爆香洋蔥, 加入蕃茄及獻汁略煮, 豬扒回鑊煮至熟即成
tips : 醃豬扒時加入蛋白可令豬扒更嫩滑
而家honey 比較預計到幾點放工回來
雖然番到黎都九點ga la.
但就啱我可以自己番媽咪度食完飯先. (我唔鍾意太夜食飯,唯有分開食la)
再回家煮一碟簡單餸菜俾佢
等佢多d 屋企飯食. 唔駛成日食飯盒同公仔麵
希望有恒心keep 住煮啦 !
呢個餸清清地. 真係幾好味喎 !
第一次煮勝瓜. 摸上手好硬. 仲以為要煮好耐....
但d 蝦買咗新鮮蝦.....勁難搣殼. 下次要記得買d 訓咗覺嘅
材料 :
勝瓜 1條
鮮蝦仁 半斤
薑末 少許
蒜茸 1茶匙
橄欖油 2湯匙
調味料 :
鹽, 紹酒及生粉 少許
做法 :
1. 勝瓜削去硬皮, 洗淨, 切滾刀塊, 備用
2. 蝦仁剔去膠, 洗淨, 以廚房紙抹乾水份, 加入調味料拌勻, 以保鮮紙包上, 放入雪柜冷藏20 分鐘
3. 燒熱油, 爆香薑末及蒜茸, 加勝瓜略抄, 注入雞湯兜勻, 蓋上鑊蓋 , 以中火煮約2分鐘, 再加蝦仁炒熟便可
tips : 蝦仁調味後放雪柜冷藏, 至蝦身表面略乾爽才炒, 口感會較爽滑. 清雞湯本身已帶咸味, 故煮勝瓜時可不加鹽調味
9/6 又去咗RM 影相 lu . 點知呢日下大雨. 我地只可以影到室內.
室外又要延期去到2/7 先影
咁計法. 我將會連續四星期都影pre -wedding . 是否前無古人, 後無來者 ?? 哈哈 !
9/6 ~ RM室內
17/6 ~ 香港羅浮宮
26/6 ~ 母校+黃金海岸
2/7 ~ RM戶外
今次補影番黎D 相好滿意 ! yeah ! 超開心
但今次影的唔俾人睇住.留待戶外影埋先
上次RM雖然很多相都唔得. 但有十張八張我係好鍾意. 有d 就叫ok
但成輯相. 選得下手的就只有這十幾張law
呢d 相係同事henry 幫我執ga. 執完先敢發佈呢 !
這些相有機會用來做邀請咭類似嘅野...... 因為呢輯相RM 話係唔可以入相簿ga la
去片 !! ( 
4.
5.
7.
8.
9. 幸福摩天輪
15.
17.
18.
最好的就是只有這些了
值得一讚係RM 嘅服務態度的確好好. 什麼都幫你跟足. 絕對不會黑面
而佢地代買嘅花球都好靚呀! 我呢輯相呢個只係40蚊人仔咋 !
