叮噹銅鑼燒 (附食譜)

其實想整豆沙餅好耐.但唔知點解又一直都冇整喎!
今晚想找d野整下,就選中咗豆沙餅
但唔知點解煎出黎d色,唔及人地靚,人地d色好平均.但我的就有花紋....(但味道都幾好和軟熟.但紅豆餡就略甜)
影相的時候,想找隻叮噹當模特,先至發覺我屋企原來一隻叮噹的公仔都沒有呢!!

《Asian甜品屋》食譜
材料:
麵粉               100g
泡打粉           3/4茶匙
雞蛋               2個
三溫糖           30g (但我用了沙糖代替)
蜜糖               2湯匙
鮮奶               80 ml
粟米油           1湯匙
日式豆沙餡   100g
做法:
1. 麵粉、泡打粉過篩備用
2. 雞蛋、三溫糖、蜜糖拌勻,用打蛋器打起至浮身
3. 加入鮮奶拌勻
4. 拌入麵粉料,再下粟米油,做成麵糊
5. 燒熱煎鍋,轉慢火,掃少許油,倒入適量麵糊,煎至兩面金黃
6. 蓋上保鮮紙後待涼,利用蒸氣使其更軟綿
7. 兩片薄餅中加入適量豆沙餡,即成