再來Tiramisu~~還是不滿意

話說上月頭在百佳買了一盒特價的maascarpone cheese (仲有兩星期到期.只買$29.5)

決定再次挑戰呢個 Tiramisu. 上次是入面的手指餅浸得太多咖啡了.攪到個蛋糕一切就勁出水(多到好似摟毛巾咁)

所以今次就用匙"畢"落去淋d 手指餅.效果好過拎去浸好多.(因為條餅實在太"索")

點知今次又懶醒.人地食譜話用魚膠粉你咪用魚膠粉囉!!打開柜桶見到d魚膠片又patpat 痕.走去用
可能自己控制得唔好.明明是整溶了,可惜一倒下去芝士漿便立刻變成一舊野

唯有拿拿聲,又走去座水去整番溶.之後再用篩隔了一次.驚仲有d 凝固物
但可能又溶得多過頭.變得太稀.攪到d手指餅又浮上黎喎!! (跟住我又係度等等等)
等佢放入雪柜杰番少少先繼續.
唉...

今次個麵包超人係咪好得意呢!!係新買的玩具. 仲有kitty同叮噹.下次再玩埋先 (成三十幾蚊套ga)


個蛋糕係俾五月份生日的圖書館管理員的生日會用,雖然又係唔齊人.但我都有留俾佢地食
回來的評價是芝士不夠軟.我自己試過.味道是ok 的.但口感居然真的有少少啫喱的感覺.
始終是魚膠方面出了問題

呢個教訓係下次唔好懶醒.haha

有機會再試多次,冇理由自己鍾意食,都整唔好ga.