原來搓麵包的癮係會大過整蛋糕的
而家逢星期六. 日. 如果冇去街都一定會整包包.
第二日仲可以做早餐tim (可能係實際d la, 如果整蛋糕俾自己食又好似好肥咁)
今次呢個包都好成功
唯一唔好的就是個食譜份量太少. 跟本放唔放入吐司模都冇分別
下次要將個份量加倍先得
同埋我灑肉鬆時覺得自己落咗好多. 但焗完出黎又好似得番好少咁. 唔夠喉呢!
雖然細舊. 但都好味. 一出爐就三個人KO 咗佢la
唔知下次加大份量. 仲會唔會係一個圓柱體呢 ?
《自家製麵包》
高筋麵粉 150g
乾酵母 2g
溫水 60g
鹽 2g
糖 15g
淡忌廉 38g
牛油 4g
配料
肉鬆 30g
日式沙律醬 少許
芝士碎 適量
基本麵糰→發酵→鬆弛→放上餡料(做型)→發酵→塗蛋漿→200c, 焗25-30分鐘
"原來搓麵包的癮係會大過整蛋糕的"<--我非常同意，而家我都係整包多過整餅呢！
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 00:47:00]可能係整麵包實際d .可以做早餐
平時除非有人生日.否則都好少整蛋糕
整麵包真係會上癮o架... 不過我屋企整包麻煩d, 要清場, 所以癮大極有限... 呵呵~
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 00:46:00]我每次都要抺幾次張枱先開始ga .有次仲要一抹完諗住找食譜開工. 出番黎就見到啤梨坐咗係張枱度la. 激死
我都覺得我鐘意做包包多D~不過我懶開唔係好想整呀...哈哈
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 00:45:00]整野食還是需要睇心情ge
嘻嘻~~我重有有信心自己可以整到包包,既然係咁就食住你個d先啦~~哈哈
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 00:45:00]好好加油la
唔會唔搓o左好貓毛入去? 如果我整, 我諗一定有d!
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 00:45:00]我諗少少都有ｇｅ ． 不過我己經盡量抺張枱同唔俾佢地接近
吐司模側邊有印內裡重量，好似我用開嗰隻大約裝480g搓起嘅麵團，妳搓得多就會識預計份量
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 17:08:00]我將個份量x 2 之後.便好得多了.
起碼唔係圓柱體. haha
你現在不需出街買面包啦 !
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 17:08:00]多數星期日整. 星期一就有早餐食la
令我想起上年買,但未吃完的肉鬆.
回覆刪除[版主回覆06/22/2008 17:07:00]咁快d 食埋佢
個樣好靚喎！
回覆刪除想一口咬落去!
回覆刪除個包包好靚呀!不過食麵包會唔會好易肥呢?
回覆刪除[版主回覆06/23/2008 19:33:00]包應該唔會肥ge .係d 餡啫.
我平時都係食個包做早餐ga 喎
芝士，肉鬆都係我鍾意o既食物，正正正…
回覆刪除[版主回覆06/23/2008 21:37:00]這個包真的好好味呢
你愈來愈勁喇...手痕痕嘅我仲有排等, 好想整呀...諗起熱辣辣出爐嘅麵包就
回覆刪除[版主回覆06/24/2008 16:03:00]小b 出世後.你都有排忙呀. 有排都未冇得玩la
嘩 ! 搓到上左引 ^&
回覆刪除[版主回覆06/24/2008 16:03:00]其實都幾好玩. 睇住佢變大. 好神奇