瑞士汁炆冬菇 (附食譜)

暑假已經過咗一大半了. 我還有頗多工作未做呢. 死緊la

而如先我又話希望暑假放工早一個鐘. 會多點煮飯的.
但我都係到今個星期先煮第一餐

看來是太懶了.  不過呢個星期煮了兩餐. 所以黎緊都係煮飯仔blog . haha

因為少煮飯. 所以屋企係冇咩海味乾貨的. 需要呢d 食材ge 時候. 我都係返媽咪度偷. haha

今次煮呢個冬菇. 攞咗4兩. 但煮得太多. 又俾番半碟媽咪食. 將d 冬菇拎來拎去.

呢個冬菇煮得太咸了. 都唔知係咪個食譜攪錯咗

雖然話係瑞士汁. 但其實吃不出. 感覺似蠔油冬菇多d
如果冇咁咸. 味道都幾好的. (唯有扒多兩啖飯la)

材料：(4人)
冬菇               4兩
唐生菜           1/2斤

調味料：
瑞士汁           125ML
蠔油               1湯匙 (應該可以落少d 會冇咁咸)
清雞湯           250ML
生粉               1茶匙
水                   3湯匙

做法：

1.      冬菇洗淨，然後放入清水浸軟，去蒂，備用。

2.  燒熱鑊，下1湯匙油，放入冬菇炒香，並混入瑞士汁、清雞湯及蠔油炆約30-40分鐘至汁稠，最後加生粉水埋芡，置於唐生菜上，即可享用。