泡菜銀芽滑肉湯 (附食譜)

話說呢個湯. 上個月煮飯時諗過煲. 就貼咗張食譜係雪柜. 點知上次偷懶. 冇整到

但個食譜就一直痴住係雪柜成個月

直至榮榮問我張食譜痴係度咁耐做咩? 我話唔記得搣番出黎.

佢居然話好似幾好味咁

好la . 好la. 今次唔偷懶了. 煮俾你飲la

雖然都落咗幾多泡菜. 但都唔係好辣

材料 :

韓國泡菜          150g
銀芽                  1杯 (我買咗2蚊)
火鍋用豬肉片  1包 (120g)

醃料 :

生抽                   2茶匙
生粉                   2茶匙
胡椒粉,麻油      各少許
清水                   2湯匙

做法 :

1. 火鍋肉片切成小件, 拌入醃料略醃,備用

2. 泡菜切小件, 泡菜汁留用

3. 鍋內放1公升清水高溫煮滾,放入泡菜及醃汁煮至滾.

4.  將銀芽及肉片加入拌勻,待煮至大滾, 即可以少許鹽調味享用

tips : 將2碗白飯,加入同煮即成為美味泡飯

生活 :

今日又打8號風球. 但我和朋友星期六會去大陸玩. 真係唔開心呀. 咁差ge 天氣. 唉!

不過每次打風或黑雨都總有榮榮. 朋友和親人一早打來通知我. 等我唔駛出門口先知唔駛番工. 可以繼續訓多陣. 真係好幸福呢!