暑假時煮的一餐飯.
現在開學了
放工返到屋企己差不多八點. 唔知幾時先會再煮呢??
d 乾瑤柱又係去媽咪度偷的. haha.
個汁都幾好味. 但似乎加得太多雞湯. 攪到浠咗D
(因為開咗盒雞湯,費是剩下就倒哂落去)
清清地都是夏天一個不錯的選擇la
《味道廚房 Vol. 2》
材料 :
瑤柱 3粒 (浸軟,撕絲) (我用咗2粒)
節瓜 800g (買咗2個)
薑 2片
清雞湯 500ml
生粉水 適量 (埋獻用)
做法 :
1. 節瓜刮去皮,沖淨,切開邊,瑤柱絲隔水,瑤柱水留用
2. 用鍋燒1-2湯匙油, 爆香薑, 慢火略爆瑤柱絲, 隨即注入清雞湯及瑤柱水,加入節瓜甫,加蓋炆至腍,取出節瓜甫上碟
3. 注入適量生粉水把剩餘瑤柱雞湯埋獻,淋於節瓜甫上.即可
tips : 節瓜宜選重手皮沒爛為佳
今日又煮
回覆刪除[版主回覆09/01/2008 09:54:00]今天要ot 了. 冇得煮
我鍾意食節瓜~~~~
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:54:00]我鍾意飲咸蛋節瓜湯
瑤柱真係好好味, 囉黎煲粥重正
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:53:00]瑤柱整咩都好味
節瓜正氣呀~~~~我最鐘意食
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:53:00]但都有人話佢多毛孔.易有農藥喎
加多冬菇好味D!
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:53:00]可惜屋企冇冬菇...
開學lu~
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:52:00]祝我地相識一周年快樂. haha
我呀媽成日整!好味呢!
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:52:00]瑤柱d 味好正
加陣d節瓜靚，清甜，好餸
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:52:00]夏天食瓜就最好la
唔知呢，我未寄過，我諗一個袋唔係好貴啫
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:52:00]okok. 過咗數後通知你
我鍾意食煮到好林既節瓜...正!
回覆刪除[版主回覆09/02/2008 23:51:00]原來好多人都愛吃節瓜呢
哩個清清地好呀!!!
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