今次去咗觀塘一間叫icook 的教室度玩
會教泡菜和韓式炒年糕
泡菜是簡易版的. 和我之前係工聯會學的不同.
平時都係一棵菜. 續層續層鋪上辣椒醬.
但呢款係切碎了的. 像撈沙律一樣
先用鹽出一出水. 再加辣椒醬. 蒜茸. 辣椒粉撈勻醃兩天便成
接著是韓式炒年糕.
先爆香少少配料
加上上湯和辣椒醬
放入年糕. 加蓋蒸煮一會至年糕淋.
灑點芝麻. 完成了. 我個人喜歡吃年糕. 呢個有點吃辣腸粉的感覺.
老公不愛吃的. 這盒自己一人獨吃了
還有示範了一個韓式醬的牛仔骨
說實在. 唔係佢塊扒有肉味的話. 我覺得個醃醬一d 味都冇.......吸引我食多舊的興趣都冇. 淡patpat
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