遺忘了打的一篇blog
3月份係winnie 姐度學的中式包點課程
一舊基本麵糰變成以下咁多製成品
我最想學的是蔥油餅
先卷成蛇餅狀. 發酵後再拎去煎
就變成香噴噴的蔥油餅了 (每人分到1/3件)
還記得這天是和你一起的第二天. 你來接我放學. 我請你吃這個蔥油餅.
所以我只係食咗一啖咋......整件都俾哂你呢. 下次要再整過先得
還可以變出花卷. 即係饅頭. 不過個樣扭扭下扮靚d 咁law
熱辣辣出爐. 但我個人比較愛吃濃味食物. 這個包對我來說還是淡了一點
仲有銀絲卷. 原來要係入面整到一條條好麻煩. 我整第二個己經冇心機整
好似拉麵咁.....
呢d 野都係出街食la. 咁麻煩....
睇下整得幾肉酸. 因為面的皮太薄了.
仲有winnie 姐俾咗少少豆沙餡我地整豆沙包. 都係用同一個麵糰包住
所以學完呢堂都幾多包拎走ga.(共四款) 真係幾日早餐都食唔完呀 !
我今日都整左2款壽包 ^^ 中包真係快靚正~(我食唔出發粉既缺點:P 不試過用麵種整)
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 10:57:00]中式包真係比西式包快呢
反而我愛吃炸的銀絲卷....哈哈
回覆刪除[版主回覆07/06/2009 10:57:00]我都係. 都話同你食野夾ga la .haha
請問你係邊到學呢?
回覆刪除[版主回覆05/30/2011 08:30:00]呢一個我係灣仔循道衛理WINNIE 姐度學. GA