2009年7月2日 星期四

中式包點

遺忘了打的一篇blog


3月份係winnie 姐度學的中式包點課程


一舊基本麵糰變成以下咁多製成品


我最想學的是蔥油餅


先卷成蛇餅狀. 發酵後再拎去煎


就變成香噴噴的蔥油餅了 (每人分到1/3件)

還記得這天是和你一起的第二天. 你來接我放學. 我請你吃這個蔥油餅.

所以我只係食咗一啖咋......整件都俾哂你呢. 下次要再整過先得


還可以變出花卷. 即係饅頭. 不過個樣扭扭下扮靚d 咁law


熱辣辣出爐. 但我個人比較愛吃濃味食物. 這個包對我來說還是淡了一點



仲有銀絲卷. 原來要係入面整到一條條好麻煩. 我整第二個己經冇心機整
好似拉麵咁.....


呢d 野都係出街食la.  咁麻煩....



睇下整得幾肉酸. 因為面的皮太薄了.



仲有winnie 姐俾咗少少豆沙餡我地整豆沙包. 都係用同一個麵糰包住


所以學完呢堂都幾多包拎走ga.(共四款) 真係幾日早餐都食唔完呀 ! 


3 則留言:

  1. 我今日都整左2款壽包 ^^ 中包真係快靚正~(我食唔出發粉既缺點:P 不試過用麵種整)
    [版主回覆07/06/2009 10:57:00]中式包真係比西式包快呢

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  2. 反而我愛吃炸的銀絲卷....哈哈
    [版主回覆07/06/2009 10:57:00]我都係. 都話同你食野夾ga la .haha

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  3. 請問你係邊到學呢?
    [版主回覆05/30/2011 08:30:00]呢一個我係灣仔循道衛理WINNIE 姐度學. GA

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