海苔雞腿包

因為手痛. 有藉口買咗個食物調理機. 可以用黎搓包包

不過出黎口感. 始終係較人手差d ge . 但冇法la. 搓得黎又手痛. 又想整. 就係咁la

 

見到呢個雞脾包. 就諗起以前有間名古屋的麵包店有得賣

食一個真係可以當lunch. haha

我呢個隻脾細d .但當早餐都可以頂好耐了

d 小雞脾係惠康見到賣2X 幾蚊得五隻, 覺得有D 貴冇買

跟住去到元朗D 街市. 人地賣十蚊三隻呀 ! 勁平

又啱啱好夠我整三個份量. YEAH !

開頭個做型要捲一條長的包住隻雞脾. 但我成日都唔夠. 係咁搓之下
好似有D 過咗籠. 哈哈

男友話佢咁大個第一次食呢D 包包呢 !

整包包多數都係FOR 早餐
有次係吉之島十蚊店見到呢款三文治袋. 即買
整完愛心三文治, 放埋入去. 街買一樣 (俾男友拎番工食)

真係人地見到. 都開心死. 哈哈 !!

《自家製麵包.2》

高筋麵粉           130g
乾酵母               2g
溫水                   65g
蛋                       15g
鹽                       1g
糖                       8g
牛油                   12g
海苔粉               1茶匙

配料 :

雞腿                   3隻
雞粉                   1茶匙
鹽                      半茶匙
胡椒粉               適量 
(預先將雞腿脫皮醃好, 蒸20分鐘至全熟)
掃面蛋漿
芝麻                   適量 

基本麵糰→發酵→分3份,滾圓鬆弛→包餡(做型)→發酵→搽蛋漿, 加配料(芝麻)→180c, 焗15-18分鐘

tips : 雞腿要預先放涼才可包 上麵糰製作麵包