減肥日---day 5~蒜茸牛油煎龍脷柳 (附食譜)

昨晚冇返屋企食飯
居然同榮榮去咗旺角美而廉剧扒.(但我冇食薯條.只吃了牛肉)--似乎吃得很多呢!!
同埋買唔到西柚,所以買了一杯鮮榨西柚汁.(呢間鋪頭是不會加糖水的,所以好放心)代替那半個西柚
食咗咁多,有d內疚tim
今日早餐同平時都一樣, 還是
半個西柚+2塊煙肉+2隻蛋
午餐吃了粟米生菜沙律+龍脷柳.
我諗食急凍魚柳應該不會有孔雀石綠了吧
晚餐則是吃媽媽煮的菜芯炒魚蛋.+半個西柚及一碗湯
蒜茸牛油煎龍脷柳 (好好味的)

食譜
龍脷柳                2條 (400g)
蒜茸                    2湯匙
牛油                     12g
油                         2湯匙
麵粉                     1/2杯(不過今次我冇落)
醃料:
鹽                         1/2茶匙
胡椒粉                 少許
芡汁:
水                         1/2杯
雞粉,糖                各1/2茶匙
鹽                          1/4茶匙
胡椒粉                  少許
生粉                      1茶匙
1.魚柳沖淨.抺乾.搽勻醃料待5分鐘,薄薄黏上麵粉
2.將油及牛油燒熱,放下魚柳煎至金黃.盛起
3.燒熱1湯匙油爆香蒜茸,加芡汁煮至稠,淋於煎香之魚柳上.即成