很久沒整過蛋糕了. 差不多有一個月......
襯著同事Emily 的生日. 要好好的起心肝做至得
今次的味道很清新. 是蜜瓜味
用蜜瓜粉很香.
但唔知點解意大利芝士就好大奶味. 明明Tiramisu 我食到ga
同一款芝士. 點解用係呢個蛋糕度我就接受唔到d 奶味. 有冇攪錯!!
所以呢款蛋糕我冇份食law
不過我買咗兩款瓜黎做裝飾. 好似好多生果食咁. 幾健康
其實係之前都整咗個簡單版Tiramisu 俾同事食
但唔記得咗影相
我覺得呢盒簡單版都幾唔錯ga .味道都ok 呀. 而且價錢才只是35元.(city super有售)
俾起用正式咁整ge材料要100元左右. 實在慳不少呢!!
材料:
密瓜粉 40g
Mascarpone 100g
糖 20-25g
蛋 1隻
淡忌廉 130g
魚膠粉 8g
脫脂奶 20g
蛋糕片 2片
做法:
1. 密瓜粉加牛奶攪勻備用
2. 淡忌廉打至硬身備用
3. 蛋及糖打至奶白色備用
4. 將 Mascarpone 加入攪勻至軟滑
5. 魚膠粉坐水溶, 加入少量(2)攪勻
6. 再加入全部材料攪勻
7. 蛋糕盆內放上蛋糕片, 倒入芝士忌廉液, 重覆做一次
8. 放入雪柜雪至少2小時, 冷凍後便成.
您又用d白珠仔...唔驚又碌咗去咩
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 22:42:00]所以我今次用膠帶圍住個蛋糕. 碌唔走. haha
噤其實用簡單版GA材料都幾方便．．最重要味道不要差太遠．．ANYWAY等我有機會都想試吓整．．
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 22:41:00]yes. 平平地食下都幾好
乜完來有密瓜粉!??? 咁我咪又可以整綠色野lol ^0^ ~
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 22:41:00]蜜瓜粉可以係cake 1 cake 度買
密瓜粉係咩黎架, 唔用密瓜粉改用汁得唔得架??
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 22:40:00]蜜瓜粉可以係cake 1 cake 度買
蜜瓜汁應該唔得la. 冇咁大香味
煩請廣傳!
回覆刪除不經不覺, 群貓會已正式成立一周年。在過去的一年中, 被拯救的貓近200隻, 真的要多謝一班幹事與義工的努力。 我們的步伐走得很急, 因為我們急著去幫多一些貓貓。月前, 我們建立了自家貓屋, 因而令待領貓貓的數字急增至50多隻。為了增加貓貓被領養的機會, 我們決定於今年7月20日再次於Good Dog Cafe 舉行領養日。 考慮領養貓貓的你, 請來挑選一隻心儀的貓貓 已有貓貓的你, 請來參加我們的義賣會, 選擇禮物送給你的貓貓 想知道貓貓的運程或心意, 請來與我們的占卜師和傳心師對話 想幫助貓貓的你, 請來加入我們的義工團隊 …… 7.20 請你來
丫!!!!!我好鐘意食呢d蛋糕嫁
回覆刪除好得意呀
回覆刪除我都有見過呢款粉但係就未試過...個味道似唔似真既tiramisu呀？
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 22:46:00]都ok似ga . 我d 同事都話ok
有咁重奶味嗎??
回覆刪除[版主回覆07/16/2008 11:22:00]整GE 時候已經聞到......真係好大陣奶味
連愛飲奶的同事都話勁重
蜜瓜味既芝士蛋糕, 真係未食過啵, 好創新呀~
回覆刪除好想食呀~~~我幾時先有得食cakecake呀
回覆刪除p.s 碧文你知唔知有咩cake會用到西米架？
或者有D咩甜品會用到西米架？
[版主回覆07/16/2008 21:37:00]楊枝甘露la
西米糕. 西米露
好靚呀,我最近研究D蛋糕全部用新觧材料代替,出嚟效果同味道真係唔同D,下次你試下用蜜瓜蓉代替蜜瓜粉,可能會更加好食
回覆刪除[版主回覆07/17/2008 09:28:00]係呀 .我又覺得鮮蜜瓜應該冇咁香tim
同埋唔識得預d份量
謝謝你個蛋糕!
回覆刪除等我認住呢盒野先,遲D都整下!
[版主回覆07/17/2008 14:32:00]別客氣.
能做蛋糕給你們食.我都開心
簡單版tiramisu是否照住個盒做法就得？使唔使用焗爐？（添婆）
回覆刪除[版主回覆03/11/2009 10:57:00]唔駛焗爐. 自己買盒鮮奶同少少酒(唔落酒都得ge ) 就整到
very easy