今次把份量乘2. 個包唔再圓柱體了. haha
有番咁大個 咁先似方包ga ma
呢個方包模係我同事carmen 送俾我ge生日禮物. 所以以後用呢個模做ge 包包
都會留一份俾佢食啊!!
個包包好濃朱古力味!! 正!!
而個樣今次都整得幾靚呢!
《自家製麵包》 我把份量乘了2
高筋麵粉 135g
乾酵母 2g
牛奶 65g
無糖朱古力粉 10g
煉奶 10g
鹽 1g
糖 20g
蛋 15g
牛油 12g
基本麵糰→發酵→鬆弛→擀平捲起(做型)→發酵→200c, 焗25-28分鐘
又第一嘞~
回覆刪除咁你要成日用呢個模喇,等我可以有早餐食,哈哈~~
回覆刪除[版主回覆07/10/2008 09:24:00]有得食我會通知你la
如果呢個包整咖啡味, 會唔會苦 ? 如果唔想苦, 想小小甜又會唔會整到?
回覆刪除[版主回覆07/10/2008 09:24:00]咁我又未試過整咖啡味喎
等我找下食譜先
你真抵死....整個咁引人既麵包.......
回覆刪除見到你地整包整得咁好我真係好想整.不過我連蛋糕都未整得好......嗚嗚嗚嗚
回覆刪除[版主回覆07/10/2008 16:34:00]多點練習才有進步啊. 我都 一樣要加油呢
成個包都充滿朱古力味woh~
回覆刪除整方包，難度係好高架。你都整得唔錯喎！
回覆刪除個模係咪450g架？
朱古力味, 正啵! 我鍾意~
回覆刪除下次整朱古力扭紋方包
回覆刪除我想整好耐, 不過我唔鍾意食朱古力…到依家都未整= =
[版主回覆07/12/2008 18:28:00]居然唔鍾意食朱古力. 我超愛的啊
一定好好味啫
回覆刪除真係好少人唔鍾意食朱古力 ^^
回覆刪除朱古力係好多人都會鍾意的味道
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