蜜糖蠔油炒豬頸肉

超容易但又好好味的一個餸

就咁用蠔油醃. 之後炒完就加蜜糖水兜勻. 易到爆

出來效果仲要相當之好. 老公非常Like !!

自己仲加多咗隻辣椒. 更加惹味 !

材料 :

豬頸肉           450g(切片)
蔥                  2棵 (切小段)

醃料 :
蠔油              3湯匙
廚酒              1湯匙
蒜茸              2茶匙

調味料 :
蠔油              1.5湯匙
蜜糖              4茶匙
水                  2湯匙

做法 :

1. 豬頸肉用醃料拌勻醃10分鐘

2. 用1湯匙油炒熟豬頸肉, 加入調味料及蔥拌勻熱透