薑蜜雞翼

其實味道似醬汁蜜糖雞翼. 得好少的薑味

可能我薑汁下得不夠多. 又唔係好識拍薑......

不過味道也是挺好的.

每餐都煮新餸. 希望老公不介意做白老鼠就好

唔係我邊有blog 寫. 哈哈哈

材料：
雞中翼          16隻
蒜頭            3粒
乾蔥            4粒
薑              1両(40克)

調味料：
老抽            1/2湯匙
生抽            1/2湯匙
紹酒            1湯匙
薑汁            1湯匙
蜜糖            1 1/2湯匙(後放水4湯匙)

做法：
1. 雞中翼洗淨抺乾水份。

2. 蒜頭、乾蔥去衣拍扁；薑切厚片(拍鬆)。

3. 燒熱1 1/2湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、薑片，將雞翼放入爆炒透，注入調味料。蜜糖與2湯匙水拌勻加入，加蓋弱火炆煮15-20分鐘，至汁略收乾即可。

4. 注意別煮乾汁；調味料份量自己試味加添。