廣島燒蠔煙肉卷

係吉之島買咗包廣島蠔百幾蚊. 不過可以放係冰箱. 可以當存貨

今次用咗黎煎.拼埋煙肉好香口

但唔知可唔可以代替一d 桶蠔食譜的煮法ge呢 ??

唔知炸又好冇味呢 ? 不過我唔係好敢炸. 哈哈

材料　：
日本廣島蠔          4隻
煙肉                    2片

調味 :
鹽及黑椒碎          各少許

做法 :
1. 蠔洗淨, 放入滾水中即撈起, 以廚紙吸乾水份, 加入調味料拌勻

2. 煙肉片緃切, 每片一開二成四片

3. 每片煙肉捲上一隻蠔, 直至完成四隻, 以竹簽穿上

4. 燒熱少許油, 將蠔串以中火煎約10分鐘煎至兩面金黃便可