甜酸菜炒豬大腸

超簡單的一個餸. 因為我唔係自己鹵豬大腸. 我只係係燒味檔買兩條就算呢 ! hehe

但老公就幾鍾意食啦. 我就覺得ok ge. 只係我買的那檔燒味似乎整得條大腸不是咁好味.

但冇法啦. 懶就係呢個結果

材料 :

甜酸菜       180g(切片)
鹵水豬大腸 250g (切片)
蒜茸           1/2茶匙

調味 :
黑椒碎       適量
鹽             適量
糖              1/2茶匙

做法 :

1. 燒熱鑊, 下油, 下蒜茸爆香, 下甜酸菜 ,豬大腸炒勻, 再下調味料炒勻, 即成


tips :買回來的豬大，　要先汆水，　才加入鹵水汁，　份量比例約１對１份量