凍莓芝士蛋糕

新一年開始. 又同管理員開生日會啦 !

今凍整咗呢款士多啤梨芝士蛋糕. 呢晚我仲去咗街食飯ga.

估唔到番到屋企都算快手整好. 整完都唔駛十二點

雖然今年度我阿頭話可以買蛋糕同佢地慶祝. (佢出錢)

但我都希望可以親手做俾佢地ge. 咁先迫到我試多d 新口味. 唔會有藉口懶

同埋佢地都期待我整的蛋糕ga. hahaha

呢次仲整多咗個細的俾同事食. 老公又呷醋話個個都有得食. 得佢冇份食啦 !

材料 :  (20cm)

士多啤梨       80g
忌廉芝士       150g
鮮忌廉          100ml
砂糖              40g
魚膠片           5g
涷水              4湯匙
檸檬汁           1湯匙

餅底 :
消化餅底        100g
溶牛油            50g

做法 :

1.
2. 魚膠片浸凍水至軟

3. 忌廉芝士和魚膠片入微波爐30秒

4. 將忌廉芝士.魚膠片,士多啤梨, 鮮忌廉, 砂糖和檸檬汁放入攪拌機攪成漿

5. 將漿倒入批模內, 放入雪柜雪3小時. 加裝飾即可