金銀蒜蒸絲瓜

絲瓜當一碟菜都幾抵食呀. 3蚊就有大大條. 冬天就冇得食ga la. 呢期仲有要煮多d 先

今次我切得比較大舊. 好似有d 唔夠淋咁呀.

而味道呢. 我覺得可以再多少少豉油law.唔係下面d 粉絲都冇味.....

材料 :
絲瓜           1條
蒜茸           2茶匙
炸蒜茸       2茶匙
粉絲          1紮

調味 :
鹽              1茶匙
麻油          3湯匙

做法 :
1. 先將絲瓜去皮洗淨, 瀝乾水份, 斜角切成大塊

2. 粉絲用清水浸軟, 瀝乾水份, 平鋪碟面, 粉絲面鋪上絲瓜塊, 將蒜茸, 鹽, 麻油及炸蒜茸混和, 淋到每塊絲瓜上

3. 燒滾水, 用大火蒸8分鐘即可, 中途揭一揭蓋, 可保持絲瓜翠綠

tips ：　
同樣煮法適用於節瓜