蕃茄魚滑炒椰菜花 (附食譜)

第一次買魚肉煮餸

以前一路認為d 魚肉係魚檔已經調咗味

好彩煮前都醒目問下人. 唔係淡patpat 都似

魚肉煎得濃咗d. 但又好香口

到而家都唔係好識切椰菜花同西蘭花呢d 菜.....切得好肉酸

材料

鯪魚肉          200g (我買了四兩)
椰菜花          350g
蕃茄              2個
蔥                  1棵
水                  適量

醃料  :

雞粉. 胡椒粉. 麻油 . 糖. 粟粉. 各約一茶匙

調味料 :

雞粉          1茶匙
粟粉          1茶匙
砂糖          2茶匙
茄汁          適量
水              適量