發覺之前大部份都係寫結婚野. 很久都沒煮野食了
呢期又出番煮野食的blog 了.
記得當初開呢個blog 都係為咗記底一個煮食記錄
最後加下一d 加下一d. 變咗咩都有lu . hehe
有時睇 番都好開心ga !!
唔知係咪我下得太少xo 醬呢 ?
冇咩辣味. 出黎就好似洋蔥煎牛仔骨咁law
材料 :
牛仔骨 600g
洋蔥 1個(切絲)
蒜茸 1茶匙
薑茸 半茶匙
紅椒粒 1湯匙
蔥粒 1湯匙
調味 :
XO 醬 1湯匙
醃料 :
生抽 1湯匙
酒 1湯匙
糖 1/3茶匙
生粉 1湯匙
清水 1湯匙
做法 :
1. 將牛仔骨洗淨切件, 加入醃料拌勻約醃1小時, 備用
2. 燒熱1湯匙油, 將牛仔骨煎至八成熟, 留用
3. 再燒熱1湯匙油爆香洋蔥, 蒜茸, 薑茸, 紅椒粒. XO 醬.將牛仔骨回鑊, 加入蔥粒炒勻上碟, 即可
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