榨菜豬頸肉 (附食譜)

很惹味的一個餸啊. 又簡單易煮. 所以呢日好早開飯. haha

墊底的腐竹索咗D 汁勁好味. 不過就........肥la

榨菜我買一包包的. 夠哂方便, 又唔駛浸. 味道又啱

只係永遠我都唔識切片. 次次都切到豬柳咁樣

材料：豬頸肉8両、台灣榨菜（免浸又爽口）1棵、鮮腐竹3條

醃料︰生抽/老抽/糖/油/生粉各少許

做法：

豬頸肉切片後醃1/2小時後與榨菜撈勻。鮮腐竹切段墊碟底，將豬頸肉放面，隔水蒸約20分鐘即可。