蒜香豉油雞

呢個雞真係超方便又好好味 就咁醃咗佢. 再用鍚紙包住扔入焗爐就可以. 出來味道仲非常濃郁. 老公讚不絕口. 過咗兩日都仲係度提緊呢味餸. 哈哈 不過由於我唔識斬雞的關係. 我都係去惠康買d 已經斬咗ge. 都幾方便. 啱哂我呢d 唔識斬雞的人. 唔係我就只可以煮雞扒同雞翼. haha 材料

雞 1/2 隻 或 春雞 1 隻 [斬件] 薑 8 片 蔥 4 條 [切段] 李錦記蒜蓉 2 湯匙

製法

1. 雞件醃15分鐘。 2. 將蒜蓉、薑、蔥與雞件拌勻。 3. 用錫紙包好雞件，蒸或焗[攝氐230度或華氐450度]約15分鐘或至熟。 (15分鐘不夠la. 我覺得要25-30分鐘才熟)

調味

醃料： 李錦記豉油雞汁 3 湯匙，李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1茶匙