粟米龍脷柳

第一次煮魚柳 . 原來都ok 好味噃 煮咗一大兜粟米汁. 老公仲話好味過係街吃的粟米班塊, 呢期煮飯老公都大讚有進步. hehe 我自己都好鍾意 ! 下次再買黎試下第二d 煮法先 材料

龍脷柳 230克 蛋（打爛） 1隻 生粉 1杯 忌廉粟米 1/2罐 水 1/2杯 雞粉 1/4茶匙 蛋白 1隻

製法

1. 龍婣柳洗淨抹乾，切件，加入調味料，醃約5分鐘，拌入蛋汁，沾上生粉。 2. 魚塊放入滾油內炸至金黃，取出隔油。 (我冇炸啦. 煎都好脆. 仲唔洗整兩次) 3. 忌廉粟米與水及雞粉同燒滾，拌入生粉水埋芡，翻滾，拌入蛋白。 4. 放入魚塊再炸至香脆，取出上碟。 5. 粟米汁淋魚塊面，便可食用。

調味

鹽 3/4茶匙 胡椒粉 適量 麻油 適量 埋芡 生粉 1湯匙 水 2湯匙