Marie做型朱古力芝士蛋糕

朋友仔下的order. 話想要marie .....我都鍾意marie 的呢!!

同埋佢唔要cream cake. 咁仲好. 芝士餅仲方便.

整完個marie 之後. 其實我發現我填錯色. haha. 不過其實都唔係太覺ge.

餡:

Cream Cheese - 250g (30元有500g)

糖 - 80g

甜忌廉 - 160ml (30元有1L)

中SIZE全蛋 - 2隻

可可粉 - 4湯匙(20G左右) 50元有一大罐

檸檬汁 - 少許



餅底:

OREO 餅 - 100G (無餡) (7元有一筒, 不過建議在材料店有賣淨OREO餅乾)

牛油 - 50G (14元有200G)

1. 把 餅碎和牛油溶液混合. 鋪在模上壓成餅底

2.之後我們先把芝士放入微波爐用低火叮1分鐘左右 , 目的想把她叮軟....之後搞一會兒後 分幾次放入糖

3.倒入糖後的芝士應該會更軟身, 分幾次放入可可粉

4.幾次倒入混合好的全蛋液...(如想香一點可以放入檸檬汁) , 期間把爐預熱180度底+面火


5.最後分次倒入忌廉就完成...


6.倒入OREO模中...之後底包上錫紙和微波爐用保鮮紙, 以180度底+面火, 盤座水焗45MIN !